Coriandre d'Auvergne

Coriandre d’Auvergne

5,10 TTC

Les graines de coriandre, moulues ou infusées, dévoileront un délicat parfum frais, fruité voire acidulé.

Utilisation classique : poisson, viande, légumes, fruits de mer, salades de fruits, marinades, pickles… aucun doute, cette épice saura s’entendre avec le plus grand nombre.
Idées plus originales : houmous, fromage de chèvre et salade de fruits.

Le conseil de l’épicier : à torréfier avant l’utilisation (attention à ne pas la brûler !). Elle apprécie les infusions et les cuissons longues. Vendue par 35g, soit une petite dizaine de bocaux de pickles. 

Catégorie : Étiquettes : ,