Poivre de cassis bourguignon

Poivre de cassis bourguignon

9,50 TTC

À la fois florale, fruitée et presque animale, cette épice offre un profil organoleptique des plus surprenants. Ses notes de fruits rouges et de poivre blanc s’associent parfaitement avec les mets les plus forts.

Utilisation classique : canard, gibier, betterave, foie, rognons.
Idées plus originales : poissons à chair délicate ou vinaigrettes.

Le conseil de l’épicier : la rajouter en fin de cuisson. Vendu par 20g – de quoi agrémenter sans se priver une quarantaine de bols de soupe ! 

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