Origan sauvage

Cet origan sauvage a été cueilli en fleur en Occitanie. Beaucoup plus élégant et discret que ses cousins qui viennent d’Italie et de Grèce, il saura accompagner dignement

Utilisation classique : viandes rouges et blanches, volailles, vinaigrettes, sauces tomates.
Idées plus originales : sur une salade de concombre râpé avec un trait de vinaigre d’alcool ou alors glissez-le dans vos madeleines pour un effet étonnant.

Le conseil de l’épicier : mieux vaut l’utiliser en début ou milieu de cuisson. Vendu par 25g – de quoi agrémenter une petite dizaine de plats.